BIENESTAR Y SALUD: MÁS ALLÁ DE LA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
El otro día una clienta me preguntó qué era ‘estar bien’. Le dije que depende de cada uno, pero para mí es un conjunto de cosas: comer bien, claro, pero …
CÓMO REDUCIR EL CONSUMO DE ULTRAPROCESADOS Y TRANSFORMAR TU ALIMENTACIÓN
Vivimos en una sociedad donde todo va rápido, incluida nuestra forma de comer. La falta de tiempo, el estrés y la comodidad han hecho que los alimentos ultraprocesados se cuelen …
ULTRAPROCESADOS A LA PALESTRA
Es una cuestión que me preocupa y que realmente marca la diferencia a la hora de alimentarse de forma saludable. La calidad de la alimentación es un pilar fundamental para …
LA DIETA KETO NO ES LA PANACEA
La dieta cetogénica, conocida popularmente como “dieta keto” abreviatura de su nombre en inglés, ketogenic, o, directamente, keto, ha ganado notoriedad en los últimos años debido a su promesa de pérdida …
EQUILIBRIO HORMONAL EN LA MENOPAUSIA Y CLAVES NUTRICIONALES PARA REGULAR LAS HORMONAS
A medida que las mujeres alcanzan la etapa de los 40 a 60 años, los cambios hormonales pueden afectar su bienestar físico y emocional. La menopausia, caracterizada por la disminución …
LAS ALGAS EN LA ALIMENTACIÓN
Las algas son auténticas verduras de mar, con los mismos ciclos naturales que las plantas terrestres, pueden crecer en aguas dulces o saladas. Las algas tienen un papel importante en la alimentación humana …
COMER SANO Y CUIDARSE EN NAVIDAD ES POSIBLE
Con tantas comidas, aperitivos, dulces y brindis parece que comer saludable en Navidad sea un objetivo imposible. De ahí que muchas personas opten directamente por abandonar los buenos hábitos hasta …
EL YOGUR ES TU ALIADO PERFECTO
Hace ya unos años escribí mi tesis doctoral ¿Sabéis de qué se trataba? Del YOGUR. En el año 1997 tras una investigación científica en la propia industria láctea “Frixia” gracias …
FRUTAS O ZUMOS ¿QUIÉN GANA?
Parece sensato pensar que el zumo es un producto particularmente sano. Si los médicos y nutricionistas no paran de hablar de las bondades de consumir fruta fresca, la lógica invita …
SUPERALIMENTOS EN TU DÍA A DÍA
Los superalimentos despiertan pasiones encontradas. Mientras que unos los incorporan en sus recetas saludables, otros los consideran una mera moda. Va con el ser humano, toda novedad provoca tanto entusiasmo …